Do divné kavárny hledáme novou kolegyni
Sirup KARKADE je letošní žhavá novinka!
Další sirup, inspirovaný Štěpánčinýma cestama po světě – konkrétně Blízkém východě a Egyptě.
Štěpánka nejprve nabízela tento osvěžující ibiškový čaj ve svém Fresh baru v Divné kavárně, pak se však rozhodla udělat z něj sirup, pro rychlejší přípravu v kavárně i proto, abyste si ho mohli hravě udělat u vás doma… Horkou i studenou verzi miluje i její syn Ferdinand do lesní školky. Je skvělý na přípravu alko i nealko míchaných nápojů!
Jen 5 skladem
Sirup KARKADE – IBIŠEK SÚDÁNSKÝ
Karkade je čaj, připravený z rudých květních kalichů Ibišku súdánského. Je oblíbený v Africe, na Blízkém Východě a v Latinské Americe.
V Mexiku je nazýván Rosa de Jamaica. Na Jamaice ho servírují s cukrem, hřebíčkem, skořicí a bílým rumem. Senegal si ho zvolil jako národní nápoj – nazval ho Bissap a připravují ho s mátou či zázvorem. V Ghaně mu říkají Sobolo, v Nigérii Zobo. Súdánci, stejně jako Egypťané, se bez něj neobejdou na žádné svatbě. V Karibiku popíjejí čerstvou šťávu z ibišku pod názvem Aquas Frescas.
Karkade má výrazně kyselou chuť pro vysoký obsah vitamínu C.
Je proto tradičně přislazován a nejde z něj udělat varianta „latte“ (mléko se působením kyseliny citronové srazí).
Návod k přípravě:
Studená verze + citron/limeta:
Do sklenice nalijte sirup (množství časem vychytáte dle své chuti) a zalijte vodou/sodou. Přidejte led, plátek citronu či limetky. Skvělý i s rumem nebo jiným alkoholem jako míchaný nápoj.
Horká verze + citron/limeta:
Sirup ve varném skle zalijte horkou vodou a přidejte plátky citrusů. Velmi oblíbený je tento nápoj s rumem! Najděte ten správný rum, který vám v ibišku bude chutnat.
Složení: voda, cukr, ibišek súdánský – KARKADE – vývar, kyselina citronová.
Objem: 500 ml
Země původu: Česká republika,
Výrobce: Dotek přítomnosti z.ú. , Halasova 285 Lysice 679 71, IČ: 08676097.
| Hmotnost | 900 g |
|---|---|
| Rozměry | 198 cm |
