Sirup KÁLÍ

Popis

Sirup KÁLÍ

Štěpánka se rozhodla vytvořit postupně sirup ke každé čokoládě, která by jako sirup vynikla.

Sirupu Kálí, stejně jako 90% čokoládě s názvem Afrodíté Kálí, vévodí chuť afrodiziakálního koření, zatímco Klitoria ternatská, známá také jako Modrá matcha, propůjčuje sirupu nezaměnitelně tyrkysově modrou barvu. Bohužel, po přidání kyseliny citronové coby konzervantu, se tato modř změní spíše na temně fialovou barvu. (Stejně, jako když si u nás v kavárně dáte čaj z Modré matchi a po vhožení plátku citronu nápoj také zfialoví.) I tak je však tento sytě fialový nápoj vhodný jako základ pro míchané alko i nealko nápoje a díky ohřívacímu koření je perfektní jako horký nápoj v zimě.

Návod k přípravě:

Studená verze:

Do sklenice nalijte sirup (množství časem vychytáte dle své chuti) a zalijte vodou/sodou/tonikem. Přidejte led, plátek citronu či limetky.

Horká verze:

Sirup ve varném skle zalijte horkou vodou a přidejte plátky citrusů. Je-li libo, doplňte i alkoholem.

Složení: voda, cukr, afrodiziakální koření – vývar (skořice, hřebíček, badyán, kardamom, zázvor), kyselina citronová, Klitoria ternatská (Modrá matcha).

Tento sirup neobsahuje éčka ani umělá barviva.

Objem: 500 ml

Země původu: Česká republika
Výrobce: Dotek přítomnosti z.ú. , Halasova 285 Lysice 679 71, IČ: 08676097.